14.2.2015

SWEET JAR OF COOKIES

Hyvää ystävänpäivää ihanat!
Ihan tämän päivän kunniaksi poiketaan hieman tästä kosmetiikan maailmasta ja siirrytään hellan ääreen!


Sain siskoltani joululahjaksi tällaisen "keksit purkissa" -lahjan (kyllä sisko tietää mistä toinen tykkää ), ja intouduinkin eilen vihdoin näitä leipomaan. Vaikka kaunis koristehan tuo purnukka sisältöineen onkin ollut, että melkein jopa harmitti tuhota se. :D


Litran kokoiseen purnukkaan ja näihin pikkuleipiin tarvitset:

3,2dl vehnäjauhoja tasoiteltuna mittakippoon 
1 tl leivinjauhetta
1 tl ruokasoodaa
2tl vaniljasokeria
¼ tl suolaa
2,4 dl kaurahiutaleita
1,75 dl  ranskanpastilleja
1,75 dl rouhittua leivontasuklaata
1,2 dl fariinisokeria
1,2 dl sokeria
0,8-1,2 dl murskattuja cashew-pähkinöitä

Itse olen allerginen pähkinöille, joten siskoni korvasi ne joillakin ranskanpastilleja muistuttavilla pienillä suklaamunilla (ei millään muistettu niiden oikeaa nimeä :D). Loppujenlopuksi jätin nämä kuitenkin taikinasta pois, sillä ne tuntuivat liian suurilta. Joten omasta mielestäni ne eivät olleet tarpeellisia keksien maun puolesta, mutta tietenkin purkin täyttämistä varten ne olivat tärkeässä osassa, sillä purnukka täytyy saada todella tiiviiksi, ettei kerrokset heilu ja sekoitu keskenään. 


Purkin sisältö siis sekoitettiin kulhossa yllä näkyvään tapaan, ja lisättiin joukkoon vielä

2 keyvesti vatkattua munaa
2dl pehmeää margariinia

jonka jälkeen taikinasta tuli pyöritellä pieniä palloja, ja paistaa uunin keskitasossa 175 asteessa n.10-15 minuuttia.


Itsehän luulin olevani todella fiksu, kun litistelin palluroitani keksin muotoon jo pellille (taikinasta riitti kahteen pellilliseen, eli keksien koosta riippuen n.24 kpl tai enemmän), mutta nämä levisivät uunissa tooodella paljon! Siskoni kommentoikin, että hän teki reseptiä testatessaan lihapullan kokoisia palloja ja nekin levisivät aika paljon. Joten taikinapalloista kannattaa ehkä tehdä sellaisia minilihapullien kokoisia! Ellei sitten tykkää tällaisista jättikekseistä, mitä mulle tuli. ;)


Tämä postaus todellakin poikkeaa suuresti tämän blogin aihepiiristä, mutta nämä oli vaan niiin vastustamattoman herkullisia, että oli ihan pakko tulla näin ystävänpäivänä tämä tänne jakamaan! Ohjeen näihin lehmitytön keksieihin siskoni oli bongannut täältä.

Ja jos joku vielä pohdiskelee ystävänpäivämeikkinsä kanssa, niin kannattaa kurkkailla tämän linkin taakse!

BE WELL!

20 kommenttia:

  1. oii Pauliina ihana keksipostaus!!mie kans kuvasin minun keksinteko hetket :D:D hahaa. ihana oot!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hahah ai sä kuvasit sen kanssa, just hyvä! :D Oottelen siis joskos säkin julkaset sun keksipäivän otokset blogissa..;))

      Poista
  2. Nam näyttääpä hyvälle!♥ ihana idea tälläinen lahja :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Nämä oli niiiin hyviä! Suosittelen <3 Ja idea on kyllä tosi ihana! :)

      Poista
  3. oi nami miten herkullisen näköisiä keksejä!! ♥ mäkin haluun testata :P tosi ihana idea antaa lahjaksi tuollainen keksiainespurkki, varmasti ilahduttaa saajaansa tosi paljon! :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Testaa ihmeessä, lupaan ettet pety!! ;) <3 Tämä oli niin kiva lahjaidea kyllä !

      Poista
  4. oi minkä näköisiä, varmasti herkkua!<3 :P

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. No oli kyllä niin suurta herkkua, aijai :D!

      Poista
  5. No on varmasti hyvää!! Ihanat kuvat<3 Hyvää ystävänpäivää sinulle ihana!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos, oli kyllä todella hyviä! Ja hyvää ystävänpäivää myös sulle Jasmina! <3

      Poista
  6. Ihana oot <33 hyvää ystävänpäivää sulle murunen tätä kautta <3 namm mitä herkkukeksejä :) joskus on kiva poiketa tutusta ;) kirjoittele toistekkin tämmösiä :)<3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiiitos, samoin! <3 Ja kiva kuulla, että tällaisia lueskelisi muulloinkin! :)

      Poista
  7. Nam, kuulostaa liian herkuilta suklaaystävälle. ;) Ei haittaa vaikka aihe poikkesi normaalista, ihan kivaa vaihtelua. :) hihh <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. No näitä voin kyllä tosiaankin suositella suklaanystävälle!! ;) Ja kiitos! :) <3

      Poista
  8. Todella ihana lahja <3 Täytyyki pistää paperille niin voin käyttää tätä ideaa ensivuonna :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Jooo, ota ihmeessä talteen! :)

      Poista
  9. Näyttää niin hyvältä!:) Kiva tuo purkki-idea!:)

    http://sofiawilhelmiina.blogspot.fi/

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Nämä olikin! Kokeile ihmeessä :) Ja idea tosiaan on todella kiva :)

      Poista
  10. Oij ihanan näköisiä keksejä! ♥ Me annettiin siskoni kanssa meidän serkulle joululahjaksi tuollaine samantapainen purnukka jossa oli brownie aineet. Mun mielestä aivan ihana lahjaidea tuollainen ja voisin jatkossakin antaa samantapaisia lahjoja ystävillekin:)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. No eikös olekin! ;) Ja maistui vielä ihanemmalta! <3 Tämä on kyllä niin kiva lahjaidea, että varmasti tuun itekin antamaan tällaisia jatkossa!! :)

      Poista

♥ Kiitos kommentistasi! / Thank you for your comment!